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…kulinarisches @home…

…kulinarisches @home… (jpg)

Unsere Speisekarte

... Vorspeisen ...

Rinderkraftbrühe . Ravioli

6,00 €

Roggengewürzbrot

Tzatziki . Tomatenaufstrich

8,00 €

... zur Hauptsache ...

Spinatknödel . Kräuterschaum

Pfifferlinge

15,90€

Bandnudeln . Pesto . Kirschtomaten

frischer Parmesan

12,90 €

 

Lammhaxe

mediterranes Gemüse . Rosmarin-Brätlinge

16,50 €

 

gebratenes Lachsforellenfilet . Gartenkräuter . junger Knoblauch

Brätlinge . Salat

18,90 €

Cordon bleu von der Pute

Pommes frites . Salat

15,50 €

Schnitzel vom Eifelschwein. Champigonrahm

Pommes frites . Salat

14,90 €

 

Maishähnchenbrust . Basilikum . Ziegenfrischkäse . Tomatesugo

Bandnudeln . Salat

16,50 €

 

Salatplatte . Ziegenfrischkäse

Roggen-Gewürzbrot

13,50 €

... etwas Süsses ...

lauwarmer Schokoladenkuchen

mit hausgemachtem Karamell-Salzeis

9,50 €

Espresso mit Vanilleeis

3,50 €

Post-Kaffee

Kaffee . Schokoladensirup . Grand Marnier . Sahnehaube

6,50 €

... Köstlichkeiten . Naturgenuss-Gastgeber ...

NaturGenuss-Gastgeber Rhein-Westerwald ist eine Kooperation von regionalen Erzeugern und Gastronomen, mit der Intention die regionalen Produkte in den Focus zu stellen…

 

gebratener Döppekoche mit Wiedtaler Schinken

Kräuterquark oder Apfelkompott

klein 8,00 €

groß 12,90 €

 

Risotto von schwarzen Westerwälder Basaltlinsen

Bergkäsechips . Pfifferlinge . Gemüseragout

15,50 €

 

Gebratenes Lachsfilet . Kräuter aus dem Kräutergarten

Knoblauchkartoffel . Blattsalate mit Leindotteröl

21,50 €

 

ERZEUGER

Gelbe und grüne Linsen . Annahof (Orfgen) Bioland

Schwarze Linsen und Öle . Alte Schmiede (Neitersen) Bioland

Wiedtaler Schinken . Raphael Zech (Roßbach)

Annabelle Kartoffel . Jan Schumacher (St. Katharinen)

Käse . Hofkäserei Heinrichshof (Burglahr) Bioland

Wissenswertes aus der Küche

Indem wir dem Essen wieder die Bedeutung zu kommen lassen, die es hat, uns zu nähren und mit Energie zu versorgen, tun wir uns was Gutes. Dahingehend wollen wir Sie unterstützen und verzichten bei der Verarbeitung der Lebensmittel im Restaurant sowie in der Manufaktur auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln.

Ebenso verwenden wir Gewürze, die gluten- und laktosefrei sind. Das gibt uns die Freiheit, auf die Bedürfnisse von Allergikern und Menschen mit Laktoseintoleranz einzugehen. Sprechen Sie uns an, wir stimmen Ihre individuelle Mahlzeit mit Ihnen ab.

Sie sind auf der Suche nach einem besonderen Geschenk?

...Verschenken Sie Zeit

  • Zeit zum Genießen mit einem Gutschein aus unserem Restaurant.
  • Zeit für eine Auszeit in der Post - mit einem Geschenkgutschein für das Hotel.